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高温会加速红酒的老化,且这种老化不会为红酒带来陈年香气。
再者,忽冷忽热,也会影响红酒的密封性,红酒的瓶塞是木质的,热胀冷缩,会使红酒接触到空气,加速红酒的氧化。
还有,阳光中的紫外线会破坏红酒中的单宁,失去单宁,红酒就无法长久保存了。
于洪斌既然是品酒师,还带着一瓶高级红酒,又怎么会犯这种低级错误?”
张子扬一番话,说的众人哑口无言,两个南富二代确实喝过不少红酒,要说品酒的味道也有一定的水平,可他们一般都是直接点,可不会储存,对这方面没有了解。
潇洒的秦飞云显然也没想到张子扬对红酒还这么有研究,她可是知道,于洪斌不但是品酒师,甚至还会自制红酒呢,如果保存红酒必然清楚。
正如张子扬所说,如果真是于洪斌本人把酒拿出来的,绝对不能犯这种错误,品酒可是于洪斌唯一擅长,热爱的技能了。
这家伙还懂红酒?
庞晴天有点苦涩,再次的哀叹,真不是不努力,再努力有个鸟用啊,根本不知道这些基本知识,虽然她也是大小姐出身,也喝过不少好酒。
可她又不涉足酒庄,自然不可能知道这些,最多知道个醒酒就算有品位了。
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