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        抓一把石膏放桶里用热水冲开，摇晃水桶，让桶壁也沾上石膏水。煮沸的豆浆用桶舀出来，再整桶倒入放好石膏水的桶里。搅拌，静置几分钟，豆花就成型了。

        富毅吃过豆花，也吃过豆腐，但还是自己第一次动手做。

        豆花成型的时候，宁靓用铝勺舀起来给他看，他惊得眼睛都圆了。

        白白的豆花nEnG滑，细腻，富毅又接过勺子自己舀豆花，舀起又放下，把一桶豆花的表面戳得坑坑洼洼。

        玩够了才发现自己好像做错事，抬头看宁靓，宁靓在洗白布，看着他笑说：“没关系，继续玩，再玩几桶都没事，留两桶就行。”

        一大锅豆浆点了七桶豆花，留两桶，其余的要做成豆腐块。

        宁靓洗g净白布，去堂屋拿了碗和勺子，用水壶里的热水随便冲了一下，让富毅往里舀豆花。刚出锅的热豆花是可以直接吃的。

        富毅舀了满满一碗，端在手里小幅度摇晃，看豆花在碗里扭动。宁靓拿了白砂糖过来，在豆花上面撒了一层，然后用勺子舀一勺，喂给富毅。

        豆花细腻，拌了颗粒状的白砂糖，入口即化，口感奇好。富毅点头，称赞豆花好吃。宁靓又舀了一勺喂给他，不一会儿一碗豆花就见底了。

        “你不吃吗？”吃完富毅才想起来宁靓一口没吃，全被自己吃了。

        宁靓笑：“吃啊，再舀就是了，还有那么多呢。”

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