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第九章 (6 / 7)

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        院子里有一棵两个人才能环抱住的百年杏树,秋爷爷小时候这棵树已经伫立在这儿了。

        这个季节恰好是杏子成熟的时候,黄里透红的饱满果子压弯了枝头,在阳光的撒照下更加诱人。

        张阿姨年龄大了,一个人摘杏子忙不过来,秋文恺和秋雨就成了她得力的助手。

        秋雨个头小,他爬上梯子能够钻进树枝中摘深处的果子。

        树上和果子上难免会有一些毛虫,而这些软体蠕动的虫子是秋雨的最怕。

        看到虫子秋雨会头皮发麻,止不住的尖叫。

        秋文恺会迅速地拨开枝干,在秋雨的尖叫声中将虫子挑开,一些细碎的枝干在他的胳膊上划了好几道口子。

        后来秋雨就被安排在树下捡果子放到筐里,这样既没尖叫也没人受伤。

        这些杏子在张阿姨的手里会变成各种美食,秋雨最爱的莫过于杏子冰淇凌,他会呆在厨房里认真地观看张阿姨施展魔法的整个过程。

        张阿姨将刚摘好的杏子反复冲洗干净,将去核儿的杏子放到搅拌机里,加一点点水和白糖打成果浆。一大半果浆倒入锅里,用小火慢慢熬煮,然后在剩下的小份果浆里加一点清水和玉米淀粉不停地搅拌,大概搅拌5分钟后,把它们全部倒进锅里继续熬煮,直至变得很浓稠。做到这一步,张阿姨就会休息会儿,顺便等果浆晾凉。接着她会打发淡奶油和白砂糖的混合物,然后将冷去的果浆倒入其中,使劲搅拌均匀,秋雨也会加入其中帮她搅拌,等到变得浓稠的时候,张阿姨就会把它们倒在模具里,放到冰箱里冷冻,每做一次都会把冷冻层里塞得满满当当,等过几个小时,秋雨就可以享受到美味。

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