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        柳玉敏笑得非常开心，这下子酒店的招牌菜能再多一份！

        “柳总，这种螺蛳我们村有很多，你看现在要怎么做？”

        “时间允许的话，今天下午就打捞送来！！”

        柳玉敏果断说道：“刘师傅，您认为这样的一盘美味，又是招牌菜，咱们要以什么价格挂牌？”

        “如果是普通的餐厅，这样的一份螺蛳要卖四十五到六十五。”

        刘师傅想了想说道：“以咱们酒店的规格模式，打造高端菜品，这样的一份菜品，不能低于八十八。”

        “那好，就按照最低标准先，八十八块一盘。”

        柳玉敏点点头，这个价格很合理，如此美味搭配天龙大酒店的等级规格，不贵！

        “一份大概需要多少斤两？”

        “咱们就暂定一斤这样，如果很大只的话，到时候就论只来定价，合理以八十八块一斤的规格上桌。”

        刘师傅给出自己的提议。

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